Desde a antiguidade o alho é utilizado na composição de vários medicamentos, cuidando do coraçãozinho do povo da Idade Média e de sua circulação sanguínea. Até então era o que se sabia sobre ele. Hoje, o alho é usado principalmente como tempero em tudo que se pode imaginar, qualquer refogado que exista lá está ele, ou naquela carne que a gente tempera no dia anterior pra fazer no almoço.
É possível comê-lo puro e sem fazer careta, essa aliás é das coisas mais simples e mais gostosas que eu já comi. A receita é a seguinte: em um potinho de vidro coloque azeite e alguns dentes de alho que poderão estar descascados ou com casca mesmo e deixe-os lá por um mês. Depois coma e faça um agrado ao seu coração(bom pra controlar a pressão arterial), ou ao seu paladar mesmo.
Existe um restaurante nos Estados Unidos em que a base de todos os seus pratos é alho, legal né? E não se engane, até nas sobremesas essa florzinha de cheiro forte entra, já que é oferecido o sorvete de alho. Esse eu ainda não provei, mas o faria sem problema nenhum.
O site do restaurante: http://www.thestinkingrose.com/
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